Maddenin iç yapısında meydana gelen değişmelerdir. Kimyasal değişmeler sonucunda maddenin kimliği değişir ve yeni maddeler oluşur. Kimyasal değişmeye uğrayan maddeler eski haline döndürülemez.
Kimyasal Değişime Örnekler:
Kömürün yanması
Sütten yoğurt ve peynir yapılması
Demirin paslanması
Meyvelerin çürümesi
Un ve sudan hamur yapılması
Kumdan cam yapılması
Ekmeğin küflenmesi
Kabartma tozunun üzerine limon sıkılması
Canlıların ölmesi
İnsanın sindirim ve solunum yapması
Bitkilerin fotosentez yapması
Üzüm suyundan sirke yapılması
Doğalgazın yanması
Dişlerimizin çürümesi
Yumurtanın haşlanması
Gümüşün açık havada zamanla kararması